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Keyword:紅印, 易武與班章, 惜福
   

小火熬...3/5/10/15....分鐘, 滋味各有不同!!!
您猜猜那一杯較好呢?

此次的品嚐結果是…5分鐘, 熬越久, 蘊味越醇厚, 但口腔的感覺也越明顯

好好的紅印不用泡的, 卻用煮的, 是什麼道理呢?

原來, 這泡茶已在黃醫師那大顯身手近15泡, ~感謝 黃醫師的提供~

這是會後的惜福品, 帶回家自辦” 紅印 惜福茶會”

據說這”無紙紅印”,是蘇老師送給黃醫生的,

大家都當作寶, 黃醫師很隨性的放在辦公室的腳落處, 無言

我們取了一塊來泡, 如圖

不過, 由於是臨時剛好有個空檔才繞去黃醫師那, 所以沒帶相機

所以, 現場泡的只能用言語來表達

可能是對”紅印”的尊重度不夠吧!!! 前1-2泡的感覺有點失望, 雖可感受其剛堅的底蘊

但卻有說不出口的”雜味”, 豐富過頭的口感令人有點失望

也有可能是一開始的期望太高, 並與前一次在永康街e-2000那的感覺有落差

也有可能茶量多了點, 紅印 生氣了(一氣亂放, 二氣太奢侈)

第三泡之後, 口感雜味漸漸退去, 終於可以好好體驗紅印之美

據說, 紅印的原料來自易武茶區, 所以勾些宋聘(易武)的回憶來補充並與班章來對比

易武與班章, 這樣的比較來看,

易武氣強, 班章氣霸 ; 易武氣漫射全身, 班章卻擬聚一處 ; 都持久

Jager’s 紅印 惜福茶會, 瞎搞一通, 研究研究, 好玩, 做實驗

http://www.scribd.com/doc/62140355/%E7%B4%85%E5%8D%B0-%E6%83%9C%E7%A6%8F%E8%8C%B6%E6%9C%83-201108