很多普洱茶友很好奇, 我們喝的都是茶樹嗎? 那來那麼多的茶樹(園)可以源源不絕的提供正宗的茶樹普洱?

 

        英國人在18世紀晚期開始喜愛喝茶,且為茶葉深深著迷,並為了能自己賺取茶葉利益, 開始將茶樹移植於阿薩姆與錫蘭(印度)。

 

賺取茶葉利益與深深著迷!

 

話說,當時的英國正處於工業革命時期,由於工業革命的關係,大量的勞動人口聚集,由於茶相對啤酒, 葡萄酒, 乳品, 咖啡等飲品來說,有天時地利之利基。因為,茶俱備了以下兩大優勢,其一來可以減緩勞工身心的疲憊,二來更可降低因人口聚集而產生的污染感染。

 

1, 增強氣力-茶葉中的咖啡因會使肌肉放鬆並使肌肉更有力氣,並可讓大腦集中精神。

2, 增進健康-茶中的單寧(兒茶素, 酚醛)具有殺菌功能,而維生素C可防止壞血病。

 

        除此之外,茶相對的便宜,易儲存且無酒精與低咖啡因。

茶,雖也是”上癮物” 但,不同其他的上癮物,她較溫和,並且,對於上癮者很有益處。

 

由於工業革命的大量勞工人口所需,相對對於茶的需求量也逐漸升高。1848年,蘇格蘭植物學家.福鈞首度將茶自中國引入印度,是利益考量。1866年,在英国人消费的茶葉中,只有4%来自印度,但到1903年,比率升到了59%。而1872年(同治晚期),光是厦門一地就有400万公斤的茶由此出口,但到了1897年(光緒),只有720公斤的茶由厦門出口,4年后,再也没有茶葉從武漢输出。

 

印度除了地利之便之外,工業革命本身的機械化生產對於茶葉也帶來了劇烈的改變,起因為,發明家威廉.傑克森於阿薩姆(印度)在1872年裝配第一部茶葉滾筒(tea roller) ; 1884年設計出機械式熱風乾燥機(hot-air drier) ; 於1887年與1888年分別發明出滾筒解塊機(roll breaker)與撿茶葉機(tea sorter),並於1898年設計出茶葉包裝機(tea packer)。

*1941年,張天福 研發出中國第一台揉捻機於武夷山崇安茶場

 

因此,製造成本由每磅11便士,至1913年時已降至3便士。中茶園因此,終於可以好好的修生養息(荒廢),也造就今日可以有那樣多的茶園可以再現。

 

當年的禍, 造就了現今的福?

 

 

當今的福, 會造就成未來的禍嗎?

 

由這段歷史可以證明,如果普洱茶市場仍不斷的火紅,將會有更多荒廢的茶園被人們喚醒。

 

那,喚醒之後呢? 風華再之日。。。會不會很快的到來呢?

 

 

而,但茶園的喚醒 與 我們喝的普洱茶(台灣山茶)是否是茶樹,那可是另一個話題。

 

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