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「我不是美食家，也不是部落客，更不是美食部落客。我只是個不入流的落魄文人，用治史的態度、文學的筆觸，寫下自己的食記與遊記。究天人之際，通古今之變，成一家之言。」-知名美食部落格「柔藍食單」站主、筆名「苦蓮」的林敬棚
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