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這個 褒與貶；調與混

褒是調，混是貶，單一就是王道 嗎?

這個在尚未研究茶道之前，研究的是酒道。。。
基本上是，有酒就喝(除了紹興類的黃酒之外)
所以對酒道也略知一二

酒的名堂多，茶也是(喝酒人的講究多；喝茶人亦是)

其中，威士忌 與 紅酒 的酒道，就很有意思

威士忌
喝威士忌的人群中，有不少人是不喝Johnnie Walker，只喝 單一純麥
不過，Johnnie Walker銷量在全球來說，一直高踞首位

紅酒(紅葡萄酒)
品紅酒的人士中，有些人堅持不喝yellow tail(黃尾袋鼠紅酒)
不過，yellow tail在costco等大賣場，可是賣的嚇嚇叫

Johnnie Walker 與 yellow tail 強調的優勢就是 調和
但，為什麼，在台灣，混茶 卻成了過街老鼠，人人喊打

為什麼?
終究原因就是，不敢說"混"，不敢驕傲的說"調和"
混了不敢說混，還說是單一純料，這是比較大的問題

畢竟，跟喝酒一樣
單一純麥(料)的滋味，是不少老饕的執著。。。

所以，調和(亦或混) 非褒，亦非貶
調和 是 專業的呈現；單一純料 是單純的滋味

呵呵。。。

這個是前些日子與茶友聊起這混茶話題的一個淺思

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