友人去宜蘭, 捎來2條魚給我打牙季

因友人常去宜蘭買漁獲, 所以早已聽聞此魚之美味

原本打算等父母到台北時再弄來嘗嘗

畢竟他們也算是個漁村子弟, 應該有很好的鑑賞力

準備晚餐時發現有時間"煎魚", 就先弄一條給太太吃

畢竟太太不十分偏好"煎魚", 好吃就吃, 不好吃吃就一口也不吃

肉很軟, 鱗很細, 頭很大, 厚度有

實在不好煎, 下次應該試試用烤箱烤

生時或煎好的樣子都不美觀

但太太卻搶著吃, 的確好吃

就是這魚, 丑魚?真是奇怪的名子

丑魚.JPG 

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