這個 輕超跑 好嗎。。。
同理,茶湯 變色好;還是不變色好

茶湯會變色好嗎?
您說好,活,會變化

這個卻會說,茶湯會變色不一定好
因為,會變化代表較不穩定
不穩定代表變化度大
變化度大就表示 不一致

這個 不穩定,不一致 對某些狀況來說
應該並非是好事

茶湯不變色好嗎?
您說好,穩定,一致性高

這個也會說,茶湯不變色不一定好
因為,以普洱茶生來說
普洱生茶的迷人之處,就是後發酵的滋味變化
而,這個核心就是 酶 的活度
如果,這個 酶 在製茶的殺青過程中 被完全消滅
那,這個普洱生茶 的核心就模糊了。。。

當然,超跑好嗎? 還是 房車好
還是 貨卡好? 亦或 軍卡好?

其實,這個問題跟 茶湯 變色好;還是不變色好

首要的核心在於是否相印
也就是說,這個全決定於 每個人的 偏見()

總歸一句
那就是 哪裡涼快哪裡去,千萬別委屈了。。。

呵呵。。。

這個是今天值班時的一個淺思

 

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